一、相關地理
“長陽資丘飛雞場禽類養殖專業合作社”位於湖北省宜昌市長陽土家族自治縣資丘鎮西陽坡村六組，西陽坡村群山環峙，形勢險要，依山傍水，
飛雞場”資丘飛雞場“平均海拔高度800米，年平均氣溫15.7℃，年日照時數1380小時左右，無霜期300天，年降雨量900—1200毫米
二、“資丘飛雞”的發展
2011年11月，由宜昌市返鄉創業青年張傑，注資100萬元，成立“長陽資丘飛雞場禽類養殖專業合作社”。
張傑2013年9月，張傑創辦成立“長陽興達家庭農場”。
2014年6月，申請“資丘飛雞”商標註冊
三、“資丘飛雞”的信念
餵良心雞，產良心蛋
“長陽資丘飛雞場禽類養殖專業合作社[2]”視質量為生命！堅決拒決使用一切添加劑，與任何激素類藥物！
資丘飛雞“資丘飛雞”餵良心雞，產良心蛋，誓將綠色有機的農副產品重新送回您的餐桌！
四、“資丘飛雞”產品及特色
“資丘飛雞”
因所處特殊的地理環境：常年生活在海拔800米的山上，有老鷹、鷂子、野狗、野貓、老鼠、蛇、黃鼠狼等眾多天敵，為躲避天敵，
資丘飛雞深山老林中有許多鮮活的蟲子、野果、野草，而“資丘飛雞”的補充飼料，均為來自資丘山中的包穀、黃豆、清江的野魚野蝦等無污染的生態綠色自配料。加上原始深山中天然的微量元素，形成了”資丘飛雞“獨特的口感和豐富的營養價值。
因為高山天冷氣寒，”資丘飛雞“較長的生長周期（公雞長達一年以上，母雞兩年以上）造就了資丘飛雞骨質緊密、肌肉結實，口感嫩滑，湯汁味美而鮮，營養豐富，低脂肪高蛋白的特點。
“資丘飛雞蛋”
飛雞蛋純天然，不含任何人工合成抗生素、激素、色素，與普通雞蛋相比蛋白濃稠，蛋白質含量提高5%-6%，脂肪降低3%，
資丘飛雞蛋女性的容顏、秀髮和皮膚都需要足夠的蛋白質來維持，而雞蛋是最簡單、最方便、最平衡的蛋白質食品，由於資丘飛雞產蛋很少，養分積累周期長，水分含量少，所含的歐咪伽—3不飽和脂肪酸（ω-3）和磷脂更高，所以“資丘飛雞”和“資丘飛雞蛋”是市場上難以尋覓的滋補養生、養顏美容，強身健體，探望親友的上乘佳品！
“資丘飛雞票”與“資丘飛雞蛋票”要吃飛雞先買票已經成為宜昌市市民朋友的口頭禪，飛雞票單價168，飛雞蛋票單價125，所有預售票有效性均以契約蓋章為準。飛雞票以幽默詼諧的宣傳方式讓資丘飛雞廣為人知。
五、鑑別方式
資丘飛雞的鑑別
在每隻資丘飛雞的腳上都有綁定的二維碼，掃碼便可查詢真偽。
資丘飛雞禮盒在包裝盒上有開獎區，注意每隻雞盒的完整性。
據客戶反映，在宜昌市部分土雞店內，食用資丘飛雞產品口感大大下降。經我們走訪得知其為冒名頂替，望廣大消費者在消費前認真確認店內是否存在資丘飛雞的標識，也歡迎廣大客戶致電我們查詢真偽，以保障您的合法權益!
資丘飛雞蛋的鑑別
1.蛋小有白膜且有“資丘飛雞蛋”的標識：
資丘飛雞蛋從雞蛋的外觀上看，資丘飛雞蛋個稍小、色淺，新鮮資丘飛雞蛋的蛋殼上有一層薄薄的白色的膜，而洋雞蛋殼色深。且每隻雞蛋上都有”資丘飛雞蛋“專屬文字標識。
2.蛋殼厚實：
它的蛋殼堅韌厚實細膩，含鈣量高，硬度大，不像洋雞蛋殼那么脆薄。
2.蛋黃金黃：
打開蛋殼，蛋黃呈金黃色的是資丘飛雞蛋，蛋黃呈淺黃色的為洋雞蛋。
3.口感好：
真正的資丘飛雞蛋確實要比市場上賣的任何一種雞蛋都好吃，最簡單的白水煮蛋，口感都是很好的。
資丘飛雞蛋4.水分少蛋黃大：
資丘飛雞蛋雖然個頭小，但是蛋黃並不比洋雞蛋小。洋雞蛋個頭大，蛋清多——水分多，煎雞蛋時就看出來了，一下油鍋哧哧拉拉的直響。
5.雞蛋稠密：
資丘飛雞蛋，蛋清清澈粘稠，略帶青黃。蛋黃色澤金黃，浮在蛋青之上，不沉底，一根牙籤插在蛋黃中間可以直立起來，它的蛋殼堅韌厚實，含鈣量高，不像其它雞蛋殼那樣脆薄。將熟雞蛋剝殼放在手中揉捏，這種雞蛋即使被捏的扁扁的，蛋白也不會開裂，還是一隻完整的雞蛋。
6.新鮮度觀察：
看蛋殼的亮潔度，如果蛋殼表面很亮很光，說明儲存的時間比較久，新鮮雞蛋蛋殼表面的立體感較強。拿起雞蛋放在耳邊搖一搖，有響聲則表明不新鮮;
資丘飛雞蛋對比普通雞蛋7.特別說明：
為了保證資丘飛雞品質的優越性，飛雞場設定距離宜昌市中心150公里的資丘鎮，且路程崎嶇難行。所以資丘飛雞蛋在長途運輸過程中會由於劇烈晃動會導致雞黃分散，其為正常現象非不新鮮所致，望廣大朋友諒解！
六、保存方式
資丘飛雞蛋存放溫度在2℃～5℃時，雞蛋的保質期為30天左右，冬季室溫下15天，夏季室溫下10天。
七、“資丘飛雞”的榮譽生態雞
2015年10月，”資丘飛雞“奪得“宜昌市二十佳生態健康畜產品”桂冠[3]
2015年2月，湖北省農業廳授予“長陽興達家庭農場”為“湖北省家庭農場示範場”[4]
2015年1月，被宜昌市市民評選為“2014年我最喜愛的年貨"[5]
2014年7月，農業部農產品質量安全中心審定”資丘飛雞“為“無公害農產品”[6]
2014年4月，湖北省農業廳審查認證“資丘飛雞放養基地”為“無公害農產品產地認證”
2014年12月，湖北省地方雞產業協會評為“生態雞”“生態雞蛋”[7]
2014年10月，宜昌市委農辦授予“宜昌市家庭農場示範場”[8]
2013年12月，宜昌市畜牧獸醫局評為“綠色生態養殖示範基地”
2013年11月，長陽土家族自治縣畜牧獸醫局認定“資丘飛雞放養基地”為“縣畜禽標準化養殖示範基地”
八、“資丘飛雞”軼事
1.選址
張傑在2011年萌發創業養土雞的念頭以後，雞場的選址問題成為他需要面對的第一件大難題！在宜昌市區打拚多年的他第一個念頭是將雞場設定在自己熟知的區域，於是他在宜昌周邊四處走訪考察，最後看中宜昌市東山開發區的黑虎山，可隨後張傑也發現了一個問題：城市的飛速發展導致市內空氣品質大不如前，張傑不禁想到，雖然便利的交通能夠很大程度上減少自己的成本開支，但是這種環境下長大的雞到底還是不是自己一直追求的綠色有機？在一次偶然的機會，他回到老家資丘鎮西陽坡村辦事一直忙到半夜一兩點才睡覺，儘管第二天6點多就起床可他依然沒有熬夜的疲憊感。這是什麼原因，在宜昌市區哪怕睡到八九點依然會感覺疲倦。“最好不過家鄉”這句話沒有說錯，老家遠離城市得喧囂和污染，依山傍水，植被繁盛。空氣中負氧離子遠高市區，儘管交通極為不便，但是這么舒適的環境不正是我所追求的嗎，還可以帶動貧困的家鄉走上致富的道路，於是資丘飛雞放養基地就選址於此！
2.“飛雞”的由來由於家鄉植被茂盛，未被開發，所以野生猛禽非常多。雞想要活命必須使用36計之”跑為上計“！地上的黃鼠、蛇，天上的老鷹、鷂子逼迫雞必須能跑會飛，而且西陽坡村海拔從201—1100米，垂直跨度非常大，坡度將近60度，資丘飛雞能夠就地起飛，滑行百十餘米。同村人看到無不驚嘆的稱讚為”飛雞”，於是飛雞之名便從此落定！
九、您和我們
資丘飛雞目前客戶有三塊：
上山取貨（1）10000多組長期支持我們的家庭。
（2）宜昌20多家高級酒店，農家樂和特色私房菜館。
（3）宜昌近30家特產店和便利超市。
我們對宜昌市區所有的消費者承諾“消費資丘飛雞產品滿100元均免費送貨”，資丘飛雞現有送貨車輛4輛。
我們資丘飛雞總部歡迎您的參觀到訪！希望我們的產品能夠成為您餐桌最靚麗的風景！
