貴港小吃大搜查

 貴港有許多比較有特色的小吃,絕大部分都是由在街頭小巷的小攤點發展起來的,其中不少越做越大,做得好的老字號就形成了比較大的店面,在新老貴港人中耳熟能詳,也有一些並沒有顯赫的鋪面,但是名氣卻不比大店差,在貴港生活久的人,經常逛街品嘗小吃的人,都會知道一些雖然很小的,但是很好吃的小吃,這裡來介紹一些比較知名的。值得注意的是,有名的小吃,大多集中在老城區。
周記肉丸
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 貴港人喜歡吃一種在外地並不多見的小吃——豆腐角,從字面理解,顧名思義,豆腐角就是用豆腐的邊角料做的?非也!其實是肉丸子+油豆腐+蔥花=豆腐角,通常還會有一碟蘸料。貴港製作豆腐角的歷史不算很長,但也有了幾十年,在很多小攤點還是經常可以尋覓到比較傳統、正宗的豆腐角,但是其中名氣最大、規模最大的就是棉新街小十字路口的周記肉丸,這個店沿襲了幾十年的傳統做法,其牛肉丸、豆腐角、蒸餃(非北方麵餃,而是用米麵做成,適合貴港人口味)是主打產品,生意一直很紅火,店面不算很大,有2層,每天不下上白人在這裡吃東西。
大東碼頭綠豆粥
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 大凡綠豆粥,都覺得應該只是夏天消暑的佳品,可是,有這么一家綠豆粥鋪(當然和大多數攤點一樣,並不只賣綠豆粥),一年四季、365天,除非極端惡劣天氣和過年,它的綠豆粥一直暢銷不衰,這家攤點極其簡陋,只在碼頭邊的一家極破舊的舊屋門口擺了3張桌子,很簡陋的一個灶台和幾個鍋就是它的全部家當,一個並不漂亮的中年婦女和一個形象也不佳的中年男人是它的老闆兼工人,可是它的生意卻遠比別的飲食攤點強,老顧客都相當認可、留戀這個店的綠豆粥、芝麻糊和油糍,原因何在?惟質量取勝也!它的綠豆粥是綠豆+大米+紅塘+陳皮+海帶+山黃皮熬成,暖餵、解暑,感覺比別地只懂得胡亂放幾跟海帶的綠豆粥強一萬倍。這是它能屹立數十年不倒的最根本原因,很多貴港人從小吃到老,還是不忘經常光顧它。

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