相關詞條
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氣調貯藏
氣調貯藏是指通過調整和控制食品儲藏環境的氣體成分和比例以及環境的溫度和濕度來延長食品的儲藏壽命和貨架期的一種技術。在一定的封閉體系內，通過各種調節方式得...
發展歷史 原理 方法分類 影響因素 -
貯藏小氣候
農業產品貯藏處氣象要素的綜合狀況。主要有貯藏環境內的溫度、濕度、二氧化碳等氣象要素組成。貯藏室（庫）的小氣候與大氣候各氣象要素的年、日變化和出現的極端狀...
正文 配圖 相關連線 -
糧食貯藏
糧食貯藏是指糧食收穫後至消費前的貯存管理過程。在含水量少（12.5%以下）和環境溫度低（15～20℃以下）的情況下，則呼吸強度微弱，但能維持最低限度的生...
簡介 影響因素 貯藏前處理 貯藏技術 -
果蔬貯藏保鮮加工大全
《果蔬貯藏保鮮加工大全》楊士章 等著，中國農業出版社1997年5月出版。
作品目錄 -
果品貯藏保鮮技術
《果品貯藏保鮮技術》是一本由山東科學技術出版社在2010年出版的書籍。
基本信息 內容簡介 目錄 -
貯藏穩定性
為保證製劑在一定貯存期內的有效性，要求產品應有良好的貯藏穩定性。 通常於(54±2)℃貯藏14天后來評價製劑的穩定性。 測定貯藏前後樣品的有效成分含量，...
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種子貯藏
種子收穫後至播種前的保存過程。要求防止發熱霉變和蟲蛀，保持種子生活力、純度和淨度，為農業生產提供合格的播種材料。
說明 分類 -
馬鈴薯貯藏技術
《馬鈴薯貯藏技術》作 者： 謝開雲，等 編 ,出 版 社： 金盾出版社 , 出版時間： 2011-11-01 .
基本信息 內容簡介 圖書目錄 -
果品貯藏保鮮技術問答
貯藏庫貯藏？ 34.蘋果怎樣進行人工氣調貯藏？ 35.蘋果貯藏期間...？ 68.怎樣防治杏軟腐病？ 69.怎樣預防桃、杏貯藏期間的低溫傷害...進行機械冷風庫貯藏？ 79.葡萄貯藏期間的氣體傷害是怎樣發生的？怎樣...
基本信息 內容簡介 目錄 -
貯藏啤酒
lager 經過較長時間的發酵貯酒期，為下面發酵啤酒。 貯藏啤酒多為瓶裝的淡色啤酒，經巴氏殺菌保存期至少達到半年以上。
