相關詞條
-
果品貯藏保鮮技術
《果品貯藏保鮮技術》是一本由山東科學技術出版社在2010年出版的書籍。
基本信息 內容簡介 目錄 -
北方果蔬貯藏保鮮技術
北方果蔬貯藏保鮮技術作者：王淑琴著,叢書名：服務三農農產品深加工技術叢書,出版社：中國輕工業出版社, 《服務三農農產品深加工技術叢書：北方果蔬貯藏保鮮技...
基本信息 內容簡介 作者簡介 目錄 -
《生鮮食品貯藏保鮮包裝技術》
《生鮮食品貯藏保鮮包裝技術》，作者：章建浩， 出版社：化學工業出版社，本書根據生鮮食品的品質特點和腐敗變質機理，系統全面地介紹了食品貯藏保鮮包裝技術原理...
圖書信息 內容簡介 目錄 -
生鮮食品貯藏保鮮包裝技術
本書根據生鮮食品的品質特點和腐敗變質機理，系統全面地介紹了食品貯藏保鮮包裝技術原理，氣調保鮮包裝和真空冷卻保鮮技術及設備，果蔬、食用菌、畜禽肉和鮮切果蔬...
內容簡介 目錄 -
果品貯藏保鮮與加工技術
（一）梨的貯藏保鮮 （一）桃的貯藏保鮮 （一）杏的貯藏保鮮
圖書信息 目錄 -
獼猴桃貯藏保鮮技術
內容介紹本書是“國家農產品保鮮工程技術研究中心果蔬貯運保鮮實用技術叢書”之一，該叢書主要面向生產第一線的貯運工作者、中大型冷庫業主和基層科技人員，面向果...
內容介紹 -
果品貯藏保鮮技術問答
保鮮技術作了介紹，具體內容包括栽培技術與果實的耐貯性有些什麼關係？蘋果...要搞好果品貯藏保鮮？ 2.搞好果品貯藏保鮮要抓好哪些關鍵問題...？與貯藏保鮮有些什麼關係？ 58.桃、杏怎樣進行預冷？ 59.桃怎樣...
基本信息 內容簡介 目錄 -
果蔬貯藏保鮮技術
本書從果蔬采後在生理、生化和病理等方面的變化過程，論述了果蔬貯藏保鮮的原理，並對24種常見水果和22種常見蔬菜的貯藏保鮮方法作了深入淺出的介紹。
內容簡介 圖書目錄 序言 -
葡萄貯藏保鮮與加工技術
葡萄果實品質的因素、葡萄貯藏前的商品化處理、葡萄的采後損耗及其控制、葡萄貯藏保鮮技術及貯藏保鮮期間的病害防治技術等知識以及葡萄果汁飲料生產技術、葡萄果脯...
內容簡介 圖書目錄 -
獼猴桃貯藏保鮮與深加工技術
一、獼猴桃果實的採收 2.獼猴桃果實的沙藏技術 一、獼猴桃果脯
基本信息 內容簡介
