負離子酸性水定義
自來水經過淨化、電解後，在靠近陽極附近的水因H+離子濃度很高，且含有較多的CLˉ、SO42-、CO32-、NO3ˉ 等酸根離子，水的pH 值小於7，呈弱酸性，能夠恢復肌膚的酸鹼平衡，被稱為負離子酸性水。
負離子酸性水的特性
①含有氧氣
②具有氧化性（氧化劑）,可以殺菌
③氧化還原電位顯示為正，約為750mV；在水發生氧化還原反應之前，其氧化還原電位是+450mV 左右，pH 值為7.0～7.5；
④pH 值呈弱酸性，在4.5～7之間
⑤陰離子增加
負離子酸性水的基本功能
負離子酸性水顯示正的氧化還原電位，PH值呈弱酸性，具有美容、消毒、殺菌等作用。
美容機理
健康的肌膚呈弱酸性,表面有一層很薄的皮脂膜覆蓋，這種物質是由皮脂腺分泌的脂類、汗腺分泌的汗液混合而成的呈弱酸性的乳液，它的功能是防止外界對皮膚的刺激及水分蒸發，保護皮膚表面的濕潤，同時有中和鹼性物質的功能。如果這個狀態被破壞，皮膚表面的水分就會易於丟失，導致皮膚表面的防禦能力減退，彈性下降，變得粗糙，尤其是人們使用香皂將皮膚的脂類洗掉後更明顯，所以為了保持皮膚的健康，中和殘存於皮膚上的鹼性（香皂是鹼性的），人們都在使用與皮膚pH 值相近、呈弱酸性的洗面乳（化妝水、收縮水）。
美容作用
負離子酸性水呈弱酸性，具有較強的收斂性，可以有效保護皮膚的弱酸性狀態不受破壞；同時負離子酸性水的分子團小，滲透力溶解力強，並含有大量的單質氧，具有很強的殺菌、消毒和氧化作用，對於皮膚的殺菌、消毒、美容、去皺、增白、保濕、消除皮膚異物都有獨特的作用。
美容方法
祖國醫學認為：“養顏在夜間”。現代醫學研究表明，人體細胞和基底細胞分裂的活躍期在夜間至凌晨三點左右，此期間毛孔開放，皮膚功能處於最佳狀態，因此，此期間是改善皮膚膚質的最佳時間，晚上十點以後，用具有美容、增白功效的負離子酸性水濕敷於面部，能迅速滲透皮膚，被皮膚吸收，潤養皮膚，激發基底細胞活力，改善皮下微循環，加速膠原纖維和彈性纖維的合成，從而增強皮膚彈性，最佳化細胞周圍的生理環境，抑制真皮內色素合成，使皮膚柔嫩光滑，達到養顏平皺、消斑和延緩皮膚衰老的效果。同理，負離子酸性水亦可用於洗頭、洗澡。
防止頭髮脫落，去頭皮屑
禿頂或頭髮稀疏的原因除受遺傳因素影響外，大量頭髮脫落也是主要原因。
頭髮脫落主要是皮脂腺分泌旺盛，使毛孔變大所致。如果這種現象不斷重複，生髮母細胞功能受損，就會導致頭髮愈來愈稀，愈來愈少。此種原因造成的頭髮脫落，可以用具有收斂作用的強負離子酸性水輕輕扑打頭皮部位，使毛孔緊縮，皮脂腺分泌功能逐漸恢復正常；
另外強負離子酸性水還有止癢殺菌的功效，對清潔頭部皮膚，恢復頭部皮膚的弱酸性、防止脫髮，也有一定的作用。
負離子酸性水在日常生活中的套用
(1) 擦洗新生兒、嬰幼兒的臀部可防止濕疹。
(2) 清洗餐具、切菜板等。由於負離子酸性水的洗滌力、殺菌力很強，故非常適合清洗菜板和餐具，亦適應於清洗抹布、毛巾，可防止抹布、毛巾發霉，去除臭味。
(3) 用於打掃衛生、擦洗涼蓆、地板、瓷磚時，可去除污垢，消毒、殺菌。
(4) 擦洗玻璃製品：對於眼鏡、鏡子、玻璃杯等玻璃製品的擦洗，去污能力極佳。
(5) 用於沐浴：洗澡如添加負離子酸性水，傳熱力良好，容易加溫，對全身皮膚有美容作用, 感覺舒適，同時潔具清潔比較容易。
(6) 用於洗衣服，對衣服有漂白去污作用，尤其是洗滌淺色或白色的衣服效果更好。
（7）用於蔬菜、水果保鮮：蔬菜、水果用電解還原水洗過以後，再噴上負離子酸性水，就可以延長保存期。
(8) 給寵物洗澡：用負離子酸性水給寵物洗澡，可使寵物的皮毛光滑且有光澤。
附：醋與強負離子酸性水殺菌效果比較:醋與強負離子酸性水一樣，都是“酸”的，而且在早期都被用來保存食物，消毒殺菌。然而醋酸是不是與強負離子酸性水的殺菌效果相同呢？如果只看pH 值的話，醋是有一定殺菌能力的，但因為它的氧化還原電位太低，只有343 毫伏，與強負離子酸性水的1100 毫伏相差甚遠，所以，二者殺菌能力不同，強負離子酸性水的殺菌能力遠高於醋，而且清潔無污染。
生產狀況
目前，國內能夠生產負離子酸性水處理設備的企業還非常少，其中以深圳雅詩科技發展有限公司為代表。主要障礙在於技術層面與研發環境，國內國際普遍將重點放在強酸性水的研究與套用上，以日本為例，強酸性水研究最早於1982年開始。因此，深圳雅詩科技發展有限公司生產的雅詩白儷人迷你養顏機作為全球首款專業洗臉設備，填補了負離子酸性水生產的市場空白。在流量控制器、電解槽等技術層面獲得國家發明專利。
與原有技術相比，雅詩白儷人迷你養顏機的優點主要有5點：
A. 流量控制器可控制水路的流向，生成淨水時僅出水口淨水，細管出水口不出水，淨水使用率達100%；
B. 採用小型電解槽，體積小，技術難度大，為全球首創。
C.電路控制部分體積小，電解所需要的功耗低，達到節能效果；
D. 制出的酸性水是採用國家自來水管網之水, 經淨化、除氯、電解而成，安全可靠，不添加任何物質，無任何隱患；
E. 制出的負離子酸性水具有較好的美容、殺菌功效。
