內容簡介
豬雞飼料配製技術本書基於配合飼料的科學性和技術特點，對涉及到有關門類的知識和技術，特別是交叉學科領域裡的知識和技術，例如飼料科學、動物營養學與飼料加工工藝學等學科的交叉，作為比較深入淺出的介紹，基本上反映了與配合飼料配方設計、配合飼料製備等有關學科及相關學科科領域裡的研究成果。配合飼料配製是一個科技型的系統工程。本書專門介紹了豬和雞的配合飼料設計及配製技術。書中各章內容力求針對豬、雞配合飼料設計製備中可能出現的問題介紹有關知識。
目錄
第一章 豬、雞營養特點
第一節 消化 特點
一、消化道結構特點
二、豬、雞的消化特點
第二節 營養物質利用轉化
一、豬、雞飼利用營養物質的特點
二、豬、雞營養物質轉化效果
三、豬、雞飼料利用特性
第三節 豬、雞飼糧營養水平
一、豬飼糧營養水平
二、雞飼料營養水平
第二章 豬、雞飼料
第一節 青粗飼料
一、青飼料
二、青貯飼料
三、乾草
四、藁秕飼料
第二節 能量飼量
一、穀類籽實飼料
二、副產品類飼料
三、塊根、塊莖及瓜果飼料
四、油脂和糖蜜
第三節 蛋白質飼料
一、植物性蛋白質飼料
二、動物性蛋白質飼料
三、其他蛋白質飼料
四、合成胺基酸飼料
第四節 特殊飼料
一、礦物質飼料
二、維生素類飼料
三、微量元素飼料
四、非營養性添加劑
第五節 商品飼料
一、商品飼料質量
二、商品飼料選購
……
第三章 配合飼料設計方法
第四章 豬配合飼料配方設計
第五章 雞配合飼料配方設計
第六章 豬、雞配全飼料生產技術
第七章 配合飼料質量檢測
第八章 配合飼料利用
附錄
