用料
| 材料 | 用量 |
| 豬蹄 | 半個 |
| 胡蘿蔔 | 2根 |
| 姜 | 幾片 |
做法
| 1. 豬蹄切塊滾水去浮末，然後切入薑片，加入滿滿一鍋水，用中小火一直燉煮，大概一個半小時左右 |
| 2. 半個小時放入切塊的胡蘿蔔，關火前放一點鹽。別的什麼都不需要 |
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