豬肝肉餅

原材料

豬肝50克、豬肉50克、豆腐100克。

調味料

醬油、鹽、糖、澱粉、花生油各少許。

做法

1、將豆腐放入沸水中煮2~3分鐘，除去硬皮後搓成蓉狀備用。
2、將豬肝去膜後剁細，肉洗淨後剁碎備用。
3、將所有原材料混勻做成餅狀，上蒸鍋蒸熟後即可食用。

烹飪提示

豆製品是幼兒不可缺少的食物，應以各種形式攝入，建議經常食用。