豬肝棗仁湯

2. 5. 1.

做豬肝棗仁湯的材料

主料:豬肝500克
輔料:遠志6克 酸棗仁15克
調料:鹽5克

豬肝棗仁湯做法

1. 將豬肝剖開,洗淨,置砂鍋內
2. 再將洗淨打破的棗仁及洗淨的茯神、遠志一併放入鍋內,加清水適量
3. 先用武火燒沸,打去浮沫
4. 改用文火,燒至豬心熟透即成.
5. 食時加食鹽少許調味.
健康提示
1. 補血養心,益肝寧神
2. 適用於心肝血虛引起的心悸、怔忡、失眠等症.