豬油馬德琳蛋糕

2 4 5

食材

主料

100g低筋麵粉
2個雞蛋

配料

80g豬油
10g蜂蜜
60g白糖
1g泡打粉

製作步驟

1
準備好材料。
2
把雞蛋打入盆中，放入白糖用手動打蛋器攪拌均勻。
3
把泡打粉和低筋粉混合，篩入盆中攪拌均勻。
4
攪拌均勻的麵糊，放入豬油繼續攪拌均勻，即成蛋糕麵糊。
5
用刷子蘸上豬油把模具底部和邊緣刷一下，放入伴好的蛋糕麵糊，放入冰櫃冷藏一小時。

小貼士

放了檸檬更香。