豉汁肉片炒芹菜

適量清水1、 倒入適量的清水。 倒入適量的清水。

食品用料

主料

300g裡脊肉 200g水芹菜

配料

適量橄欖油 適量蒜蓉豉汁醬 適量雞粉 適量生粉 適量砂糖 適量胡椒粉 適量麻油 適量清水

製作步驟

1、 食材：裡脊肉和水芹菜。
2、 將裡脊肉洗淨，放在盤子裡，加入適量的蒜蓉豉汁醬、砂糖、雞粉、胡椒粉、麻油、生粉和清水拌勻。
3、 醃製1小時左右。
4、 將水芹菜洗淨，切段。
5、 油鍋。
6、 放入蒜片爆香。
7、 放入醃製好的肉片。
8、 倒入適量的清水。
9、 煸炒至變色。
10、 蓋鍋蓋，燜煮至肉片斷生。
11、 揭蓋，放入芹菜段。
12、 倒入適量的清水。
13、 煸炒至收汁。
14、 即可關火。
15、 盛入盤子裡，上桌後就可美美享用啦。