豆豉姬菇

豆豉姬菇是一款美味菜譜，主要原料有豆豉、姬菇等。

食材明細

姬菇
豆豉
蒜花
油
糖
雞精

製作步驟

1，姬菇洗淨，把大片的撕成小片，用手輕輕地擠乾水分。

2，炒鍋燒熱後放油。
3，下姬菇煸炒出水。
4，放入豆豉翻炒。
5，加適量的糖。
6，再擱點雞精調味。
7， 翻炒片刻，撒上點蒜花拌勻即可裝盤了。

小提示

1、蘑菇的水分很多，也容易吸水，所以洗淨後最好擠乾水分，這樣炒的時候就不會出太多的水。
2、豆豉已經很鹹，就不需要放鹽了。