豆角乾煲排骨羹

豆角乾洗淨，用清水浸泡20分鐘，撈起瀝乾水，切段； 2. 3.

材料：

3-4人份豆角乾：100克排骨：500克水：8碗

做法:

1. 豆角乾洗淨，用清水浸泡20分鐘，撈起瀝乾水，切段；
2. 排骨洗淨，切塊，汆水撈起；
3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。