豆苗蘿蔔香菇湯

用途:

酒精性髙血壓

材料:

白蘿蔔500克，發好香菇25克，豌豆苗25克，料酒、精鹽、味素、黃豆芽湯各適量。

做法:

將白蘿蔔削去皮，沖洗乾淨後，切成細絲，下沸水鍋內，煮至八成爛時，撈出放入大碗內，豌豆苗擇洗乾淨，下沸水鍋稍焯撈出。將鍋燒熱，倒入黃豆芽湯，加入料酒、精鹽、味素燒開後，撇淨浮沫，下入白蘿蔔絲略燙一下，撈出放入大湯碗內；香菇絲也燙一下撈出放入碗內。湯繼續燒開，撒上豌豆苗澆在湯碗內，即成。