豆腐鴨血冬粉湯

豆腐鴨血冬粉湯

豆腐鴨血冬粉湯是一道菜品,主料是豆腐、鴨血、冬粉。

材料:

鴨血、冬粉、豆腐、薑片、鹽、味素、白鬍椒

做法:

1、先把冬粉用溫水泡開,中途可以翻動幾下以保證充分浸泡。
2、豆腐和鴨血切成均勻的下方塊。
3、湯鍋中加水,放入薑片煮至沸騰,然後將鴨血、豆腐、冬粉依次放進鍋里,中火煮至再次沸騰(或者約1-2分鐘)即可,關火加入鹽、味素、胡椒調味就好了。

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