豆腐蛤蜊乾湯

豆腐蛤蜊乾湯是用豆腐、蛤蜊乾製作的一道湯品。

原料

主料

豆腐、蛤蜊乾

輔料

鹽、味素

做法

1.先把蛤蜊乾洗乾淨泡發好，豆腐切塊備用。
2.蛤蜊下鍋煮久點，泡蛤蜊的水也加進去（事先洗過所以泡的水是乾淨的），蛤蜊乾不是很容易熟要多煮會。
3.蛤蜊差不多了豆腐加進去，豆腐熟就可以了，加一點點的鹽（蛤蜊有點鹹味，少量就好），味素根據個人口味加，海鮮本生有鮮味。