從事的研究
谷建祥長期從事江蘇先秦史研究。1989～1991年發掘的沐陽萬北新石器時代遺址，為確立淮河下游新石器時代文化發展序列提供了重要的地層依據。20世紀80年代曾數次發掘寧鎮地區的大型土墩墓，對土墩墓的形制、內涵及其淵源提出了全面系統的新認識。1992～1996年參與中日合作項目蘇州草鞋山遺址古稻田研究，發掘出距今約6000年新石器時代馬家浜文化時期的水田遺蹟，使農業起源這一具有世界意義的課題在中國取得實質性進展。1996年發掘的邳州九女墩二號墓，出土了一批帶銘文的青銅禮器，為研究春戰之際吳與其他諸侯國的政治關係提供了珍貴的第一手資料。1996年底至《東南文化》雜誌社任職以來，《東南文化》雜誌以弘揚祖國優秀傳統文化為宗旨，以發表新史料和考古新發現為主體，以物質文化史為主線，強調學術性、資料性與可讀性的統一，在全國社科類學術期刊中定位獨到，特色鮮明，正愈來愈受到知識界、文化界的關注與好評，已連續三屆被評為江蘇省社科料“十佳”期刊、華東地區優秀期刊、中國人文社會科學核心期刊，並於2002年獲國家期刊方陣及江蘇期刊方陣“雙效”期刊獎。
貢獻
歷年來發表論著60餘篇(本)，代表作有《中國新石器時代海洋文化體系中不同文化圈之形成與交融》、《青蓮崗文化再研究》、《沐陽萬北遺址新石器時代遺存發掘的主要收穫》、《人·鳥·獸與琮》、《草鞋山遺址水田考古學的實踐與收穫》、《論寧鎮地區古文化之演進》、《江蘇王油坊類型龍山文化遺存分析》、《江蘇南部大型土墩墓形制之研究》、《江蘇邳州九女墩二號墓的發掘與收穫》，《江蘇考古五十年》(專著)、《江蘇館藏文物精華》(專著)、《東方文明之韻》(文集)、《四川彭山漢代崖墓》(專著)、《國寶大典·兵器卷》等。
