譚家魚翅餐廳

譚家魚翅餐廳

澳門現時有不少食店,標榜廉價的魚翅撈飯,就算沒有中六合彩或者賺大錢,偶一為之亦不算過份。 用韓式那種石頭窩,燒得火熱內盛濃湯魚翅,外加一碗白飯,食客要趁翅湯還熱的時候倒白飯入於湯中,一碗熱騰騰的魚翅撈飯便出現。雖然魚翅只有姆指般大小的一片,但湯味還是相當濃厚,可能與該店長期烹調著不少與魚翅相關的食品有關!這個價錢,作為一頓中午飯,算是夠飽而又夠豪華,若能加上一碟翅湯菜心就最好不過。 相比撈飯的翅湯這個較淡口,中和一下飽膩的感覺也不錯。友人推介,如果吃了撈飯及菜心後仍有胃口,可以一試紅蓮雪蛤,份量和火候亦相當不錯,可惜泰萊當日吃了滿滿的一碗飯及翅湯後,便撐不下去了。

澳門現時有不少食店,標榜廉價的魚翅撈飯,就算沒有中六合彩或者賺大錢,偶一為之亦不算過份。 用韓式那種石頭窩,燒得火熱內盛濃湯魚翅,外加一碗白飯,食客要趁翅湯還熱的時候倒白飯入於湯中,一碗熱騰騰的魚翅撈飯便出現。雖然魚翅只有姆指般大小的一片,但湯味還是相當濃厚,可能與該店長期烹調著不少與魚翅相關的食品有關!這個價錢,作為一頓中午飯,算是夠飽而又夠豪華,若能加上一碟翅湯菜心就最好不過。 相比撈飯的翅湯這個較淡口,中和一下飽膩的感覺也不錯。友人推介,如果吃了撈飯及菜心後仍有胃口,可以一試紅蓮雪蛤,份量和火候亦相當不錯,可惜泰萊當日吃了滿滿的一碗飯及翅湯後,便撐不下去了。

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