圖書信息
出版社: 吉林科學技術出版社; 第1版 (2008年1月1日)
平裝: 253頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787538436570
條形碼: 9787538436570
尺寸: 23.4 x 16.4 x 1.8 cm
重量: 381 g
內容簡介
《誰偷走了身體的營養》主要內容：當現代人因為大腹便便而行動不便時，可他們中很多人同時又不得不忍受著營養不良的折磨。一方面是餐桌上的營養堆積得盤滿碗溢，另一方面各種營養口服液又在市場上大行其道。我們吃得越來越好，可我們的營養狀況卻越來越差，我們的工作一天比一天輕鬆，可我們的身體卻越來越疲憊。誰偷走了身體的營養？是誰又讓現代的都市人如此疲憊。《誰偷走了身體的營養》將為你揭示問題的答案。
目錄
健康身體七大營養素
水——生命的甘露
維生素——維繫生命的元素
礦物質——小物質，大功效
脂類——高能量營養素
碳水化合物——最廉價的能源
蛋白質——身體的建築師
膳食纖維——遲到的營養素
吃沒了的營養
粗糧、細糧，誰是誰非
五彩蔬菜的營養是怎么溜走的
別讓零食悄悄蒙上你的眼睛
謹防水果中的“溫柔小偷”
剩飯剩菜，勿隨便吃
海鮮怎么就被你吃得不鮮了
越吃越軟的堅果
甜食“養”不出營養
常吃肉塊催人老
偏食“偏”營養
飽食使得營養不“飽”
營養不可缺早餐
油炸食品，營養的剋星
翠花且慢上酸菜
喝漏了的營養
你會喝水嗎
營養牛奶學問大
碳酸飲料不利於身體營養
飲茶不講究，營養大丟失
都是飲酒惹的禍
如此喝豆漿，未必有營養
咖啡，為了身體營養不可多喝
這樣喝湯丟營養
炒掉了的營養
鹽的營養學
烹調用油也要講營養
煎炸蒸煮，營養何在
調味品是怎么趕跑營養的
富含營養的姜蔥蒜，你會吃嗎
營養怕“辣”嗎
營養最忌諱半生不熟
廚房用具也會影響身體營養
補跑了的營養
你會給嬰幼兒補營養嗎
濫補營養素讓兒童青少年虛弱
白領女性營養，補得適當即可
你是一個缺營養的男性嗎
孕產期，補營養要慎重
不讓營養在更年期流失
老年營養，盲目補還不如不補
營養“慣”偷
抽菸“抽走”維生素
謹防電腦“偷”營養
減肥“減”營養
不良作息習慣“騷擾”身體營養
抗生素“抗”營養
亂吃藥“毒”營養
情緒不好“丟”營養
惡劣環境“壞”營養
運動不當“耗”營養
附表：人體主要營養素功效表
