評茶順序

Tea sequen 根據審評操作步驟,對茶葉的各個品質因子的審評次序。

Tea tasting sequence
根據審評操作步驟,對茶葉的各個品質因子的審評次序。通常先評外形,再按湯色、香氣、滋味和葉底順序審評;也有先開湯逐項審評內質後再評外形的。正確的評茶順序,可減少審評誤差。
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參考《中國茶葉大辭典》
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