生產特點
規模養豬是指生產單位或專業戶綜合運用場舍、農業、經營管理、畜牧獸醫等科學技術,達到優質高產的經濟養豬效果,提供大量物美價廉的商品豬肉。規模養豬經營規模擴大,專業化、集約化程度提高,豬群生長肥育迅速,出欄周轉加快,增重耗料下降,欄舍利用率高。我國人口眾多,勞動力資源豐富,但人均資源缺乏,規模養豬應重視經濟效益,社會效益與生態效益。
經營規模
自80年代以來由於養豬相繼發展,養豬規模越來越大,年產肉豬1萬、2萬,商品豬場迅速發展。假定一個年產肥豬1萬頭的養豬場,按每頭出欄重100千克,屠宰率75%計算,則年產豬肉可達75萬千克左右,平均每月可出欄肥豬800頭以上。經營規模在一定時期和範圍內,與自然、經濟、技術、社會等因素有著密切聯繫。特別是飼料資源的多少,質量的好壞對經營規模有著相當重要的作用。
飼料加工
規模養豬單位必須根據生產規模與遠景任務,建設相應規模的飼料加工廠。假設一個年產肥豬1萬頭的養豬場,出欄頭重100千克,每增重1千克需精料3千克,則每頭肥豬共需精料300千克,總計300萬千克。全場要飼養種母豬500頭,每頭年產2胎,成活仔豬20頭,在人工授精條件下,公母比例按1:100計算,需養公豬5頭,每頭種豬每年約需消耗精料0.1萬千克,全年共需51萬千克。所以,全場共需精料350萬千克左右。
科學管理
規模養豬生產中的科學管理,是合理組織生產、提高工效、多出產品、降低成本的中心紐帶。科學管理首先要制定好年度生產計畫,安排好各部門之間的分工負責,協調配合,制定工作定額與崗位責任制。要求做到品種標準化、日糧標準化、飼養科學化。每個生產環節,必須銜接協調。定期公布各組生產進度、完成任務、產值與成本等情況,以便人人心中有數。
防疫制度
規模養豬是豬群高度密集的場所,必須十分重視衛生防疫制度。主要包括:徹底消毒制度(淨化環境,防止病原入侵);定期防疫制度(疫苗種類、防疫時間);定期驅蟲制度(驅蟲藥物、時間);緊急防疫制度(隔離封鎖、病原確診、採取措施)等。貫徹“以防為主,綜合防治”的方針,做到嚴格檢疫、嚴格消毒、定期免疫。