覆盆子玫瑰曲奇

材料:

覆盆子粉10克，玫瑰水10克，雞蛋40克，黃油90克，糖粉40克，低粉160克

做法:

1.覆盆子粉加玫瑰水和雞蛋後攪勻化開。
2.化開後用細篩子濾掉籽，得暗紅色粘稠液體38g。
3.黃油依次加入糖粉和紅色漿液乳化，再加入低粉和勻成一軟團。
4.用花形曲奇模刻出形狀。
5.170度烤15分鐘。