原料
主料
西葫蘆、黑木耳、雞蛋
輔料
香油、蔥、雞精、薑末、鹽、魚露
做法
| 1.西葫蘆洗乾淨，可去皮，（也可以不去外皮，隨自己心意就好） | |
| 2.把弄好的西葫蘆用工具搓成稍粗的絲，省去剁碎的麻煩了 | |
| 3.提前泡好黑木耳 | |
| 4.把西葫蘆絲橫著切幾刀，不要太碎，太碎的話影響口感。然後，把切碎的西葫蘆絲擠出汁，放在旁邊備用。 | |
| 5.炒雞蛋碎。剁碎木耳。依次把蔥末、薑末、香油、雞精、鹽放入，慢慢順一個方向攪動 | |
| 6.擀餃子皮，開包，O(∩_∩)O | |
| 7.嘿嘿，包的餃子挺好看的 | |
| 8.煮熟的餃子，大餡兒，媽媽的最愛 |  西葫蘆黑木耳餡兒餃子 |
