西葫蘆炒油條

西葫蘆炒油條是一款美味食譜，主要原料有涼油條兩根、西葫蘆一個等。

原料

涼油條兩根、西葫蘆一個、大蒜6瓣、乾紅辣椒4個。

做法

1、油條切薄片，入鍋用小火慢烘至酥脆，取出備用；
2、西葫蘆切塊，紅椒切段，大蒜一半切片，一半剁成蒜蓉；
3、起油鍋，油溫熱時，下入蒜片和紅椒炒香；
4、下入西葫蘆大火翻炒1分鐘；
5、烹入生抽、鹽、糖調味；
6、炒至西葫蘆表面發軟，鍋內出水，添加味素調味；
7、添加烘好的油條和蒜蓉，關火，翻炒一下出鍋。