西紅柿香菇燒豆腐

7、翻炒均勻後，倒入香菇。 10、翻炒均勻，最後加入味素調味。 11、翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。

食材明細

豆腐，西紅柿，香菇，大豆油 ，五香粉，郫縣豆瓣醬，薑末， 精鹽，味素 ，蔥末

做法

1、將大豆腐清洗乾淨，切成小塊，放入鍋中焯一下。
2、撈出，控淨水分，裝入盤中待用。
3、西紅柿清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。
4、熱鍋放油燒熱，爆香蔥薑末、郫縣豆瓣醬。
5、倒入西紅柿稍微炒一會兒，加入清水、精鹽、五香粉燒開。
6、倒入焯好的豆腐塊。
7、翻炒均勻後，倒入香菇。
8、翻炒均勻後，大火燒開，稍微燒一會兒。
9、將稀釋好的水澱粉倒入鍋中勾芡。
10、翻炒均勻，最後加入味素調味。
11、翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。