西紅柿銀耳雞蛋湯

基本信息

用料

材料
用量
西紅柿兩個
雞蛋兩個
銀耳少許
香菜少量

做法

1. 事先泡發好銀耳。備用。
2. 西紅柿洗淨,切塊。
3. 在鍋中倒入花生油,油熱後放入蔥花,炒出香味後,撈出扔掉。
4. 倒入開水,放入西紅柿和銀耳。煮至七成熟後倒入打好的雞蛋。
5. 煮熟後,放入香菜提香味。放入盛器中即可。

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