西紅柿蘿蔔鹹肉湯

菜系及功效：

氣血雙補食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜

口味：

鹹鮮味

工藝：

煮

西紅柿蘿蔔鹹肉湯的製作材料：

主料：

番茄500克

輔料：

胡蘿蔔250克,豬肉(瘦)250克

調料：

大蔥5克,料酒10克,醬油5克,鹽5克

教您西紅柿蘿蔔鹹肉湯怎么做

如何做西紅柿蘿蔔鹹肉湯才好吃
1. 將豬瘦肉洗淨，瀝乾水，切大塊；
2. 豬肉用鹽調勻醃一夜即成鹹肉，切小塊備用；
3. 將西紅柿、胡蘿蔔洗淨，切塊備用；
4. 將鹹瘦肉、胡蘿蔔塊放鍋中，加適量清水煮約20分鐘；
5. 加西紅柿再煮約5分鐘，下蔥花調味即可。

小帖士-健康提示：

本品具有益胃生津、清熱潤燥之功效，適於牙齦腫痛、口腔潰瘍者食用。
小帖士-食物相剋：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。