產品成分
①西王玉米油營養成分表:
項目 | 每100g | 營養素參考值% |
能量 | 3700kJ | 44% |
蛋白質 | 0g | 0% |
脂肪 | 99.9g | 167% |
-飽和脂肪酸 | 15.0g | |
-單不飽和脂肪酸 | 30.8g | |
-多不飽和脂肪酸 | 54.1g | |
碳水化合物 | 0g | 0% |
鈉 | 0mg | 0% |
維生素E | 20.00mg α-TE | 143% |
每100g玉米油中含有植物甾醇580mg |
產品特色
①西王玉米油:含植物甾醇維生素E
含有植物甾醇,維生素E等眾多營養成分,是營養價值高的健康食用油。
非轉基因無食品添加劑
原料全部選用非轉基因玉米原料,是安全健康的食用油。
口味清淡油煙少
口味清淡、純正,符合人們清淡、自然健康的飲食需要;油煙少,適用於煎、炸、烹、涼拌,並能有效的保持蔬菜原有的色、香、味及營養價值。
滴滴珍貴黃金液體
西王玉米油精選優質玉米胚芽,約80萬粒玉米胚芽才能製取1瓶5升的玉米胚芽油,滴滴珍貴,被稱為“黃金液體”。
生產工藝
一、工藝流程:
玉米胚芽→軋胚→預榨→毛油→鹼煉→脫色→脫蠟→脫臭→一級精煉油→小包裝灌裝。
二、相關工藝技術優勢簡介:
毛油製取
原料方面的優勢:在設計和選擇上充分利用西王集團各澱粉生產廠與油脂生產廠地理位置相臨的優勢,採用自行設計研發的風送技術進行胚芽輸送,既降低了外部環境對胚芽質量的影響,同時又最大限度的確保了胚芽的新鮮度。“新鮮胚芽才能生產出新鮮的玉米油”。
毛油製取採用“智慧型篩選,控溫物理壓榨、保鮮”技術,生產的毛油不儲存,直接經管道輸送到精煉車間進行再加工。相關工藝設備及管線全部為不鏽鋼材料,運輸工藝布局合理、方便,確保了油品輸送過程中的食品質量安全。
精煉工藝
公司擁有國內最先進的玉米油精煉生產線,玉米毛油經過脫膠脫酸、脫色、脫蠟、脫臭等工藝精煉生成優質的一級玉米油。目前生產車間擁有世界最先進的瑞典阿法拉伐精煉設備、德國威索公司的加熱設備、德國科爾庭的真空系統,經過科學的選型和設計,使其得到了有機結合。西王食品在玉米油行業中採用DCS控制系統,達到全工藝過程自動控制,確保了產品質量穩定、安全。
灌裝工藝
一是設備先進,小包裝廠選用了法國西得樂公司的吹瓶機,瓶胚選擇、進料、加熱、成形為全自動化,與國內同行業相比,效率高,成形好,設備穩定性強。義大利原裝進口稱重式罐裝機,電腦自動跟蹤油品溫度及密度變化,隨時調整輸油量,計量精度高,有利於生產過程質量控制。
二是按照GMP要求設計的灌裝車間,擁有分散充氮專利技術,充分保證了玉米油的健康與營養。
2012年新建小包裝項目,其小規格灌裝線選用德國克朗斯公司的吹灌一體機,是目前國際上最先進、也是國內食用油行業灌裝速度最快的吹灌設備,打破了傳統的吹瓶與灌裝分離模式,實現了吹瓶和灌裝的有機結合。西王玉米胚芽油在食用油“越新鮮,越健康”理念的基礎上,將會再次以“使用方便”引導中國食用油廚房的改革。
西王玉米胚芽油從玉米胚芽的輸送方式、毛油製取、精煉加工到小包裝灌裝,整個工藝設計、設備選型均實現了自動化控制,從工藝和技術上確保了產品的品質,保證了玉米油天然、健康的優點。
代言人
西王玉米油的產品形象代言人為張國立與鄧婕夫婦。
榮譽
公司通過了ISO9001:2008質量管理體系、ISO14001∶2004環境管理體系、ISO22000食品安全管理體系及非轉基因管理體系認證。西王玉米油連續三屆被評為“山東名牌產品”,為“第十一屆全國運動會指定用油”,被山東省糧食協會授予的“放心油”榮譽稱號。公司申請專利32項,其中發明專利10項、填補國內空白技術1項。2010年1月“300T/D玉米胚芽油精煉技術”獲得中國糧油學會“科學技術三等獎”;
2010年11月“酶法精煉脫膠工藝研發”通過省級科技鑑定,填補國內空白,獲得中國食品工業協會科技二等獎;
2011年4月國家食品藥品監督管理局頒發國產保健食品批准證書;
2011年5月西王鮮胚玉米胚芽油“六重保鮮鎖”研究與開發通過中國食品工業協會科技鑑定;
2011年5月公眾營養與發展中心授予為“營養健康倡導產品”;
2011年11月國家體育總局訓練局為西王玉米油頒發“國家體育總局訓練局備戰倫敦奧運保障用油”、“國家體育總局訓練局建局60周年慶祝活動專用產品”等四項榮譽證書;
2012年12月獲得“山東優秀品牌”稱號;
2013年1月西王鮮胚玉米胚芽油“六重保鮮鎖”研究項目獲得中國糧油協會頒發的2012年度科技進步三等獎;
2013年5月在第十一次全國營養科學大會上,獲得“營養創新貢獻獎”銀獎。
西王玉米胚芽油連續三屆被評為“山東名牌產品”、為“第十一屆全國
運動會指定用油”、被山東省糧食協會授予的“放心油”榮譽稱號。2011年4月份,國家食品藥品監督管理局向公司頒發了國產保健食品批准證書,西王玉米胚芽油成為國內首個獲得保健食品證書的玉米油產品,也是國內唯一無添加成分的保健食用油。2011年,國家體育總局體育訓練局為西王玉米油頒發了“中華人民共和國國家體育總局訓練局合作夥伴”、“國家體育總局訓練局運動員專用產品”、“國家體育總局訓練局備戰倫敦奧運會運動員專用產品”、“國家體育總局訓練局建局60周年慶祝活動專用產品”等四項榮譽證書。公司大力實施“科技強企”戰略,不斷加大科技創新力度,申請專利32項,其中發明專利10項、填補國內空白技術1項。自主研發的西王鮮胚玉米胚芽油“六重保鮮鎖”創新工藝,從根本上確保了產品的品質,保證了玉米油天然、綠色、健康的優點。
品牌競爭
隨著玉米油提煉技術的成熟,越來越多的廠家加入競爭行列,越來越多的品牌樹立起來,和西王玉米油形成競爭的玉米油品牌主要有:長壽花玉米油、金龍魚玉米油、福臨門玉米油等。
然而,因為產業鏈脫節的問題導致金龍魚和福臨門的玉米油產業面臨成本高,產品供應量不穩定,產品品質不穩定等問題,導致其玉米油業務實際無法給公司帶來盈利。