西湖魚肚羹的製作材料:
主料:水發魚肚400克,番茄,洋蔥各適量。
調料:(1)生抽,黃酒,鹽,味素,雞精,香油各適量。(2)高湯,水澱粉,蛋清,色拉油各適量。
教您西湖魚肚羹怎么做
1.水發魚肚洗淨,切粒,焯水。
2.番茄洗淨,去皮切粒。洋蔥洗淨,切粒。
3.番茄、洋蔥一起入油鍋煸炒起香,加高湯燒開,入調料(1)調味,放入魚肚、勾芡,打入蛋清即可。
"主料:水發魚肚400克
主料:水發魚肚400克,番茄,洋蔥各適量。
調料:(1)生抽,黃酒,鹽,味素,雞精,香油各適量。(2)高湯,水澱粉,蛋清,色拉油各適量。
1.水發魚肚洗淨,切粒,焯水。
2.番茄洗淨,去皮切粒。洋蔥洗淨,切粒。
3.番茄、洋蔥一起入油鍋煸炒起香,加高湯燒開,入調料(1)調味,放入魚肚、勾芡,打入蛋清即可。
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簡介 詳 單 參考資料