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營養菜湯粥1580例
營養菜湯粥1580例是由南海出版社和深圳金版文化發展有限公司共同出版。
內容簡介 作者簡介 目錄 -
西湖蓴菜
馬蹄草主要產於西湖，又名西湖蓴菜，水蓮葉，很早以前就是我國的一種珍貴水生食品。相傳清乾隆皇帝巡視江南，每到杭州都必須以馬蹄草進餐。而把馬蹄草與松江鱸魚並...
概況 歷史 種植技術 營養價值 -
浙系（浙江菜）
]豆腐皮，西湖蓴菜，紹興麻鴨、越雞和酒，西湖龍井茶，舟山的梭子蟹，安吉竹雞...不斷提高，名菜名饌應運而生。吳自牧的《夢梁錄》、西湖老人的《西湖老人繁勝錄...的土生土長菜系。杭州規模較大的有西湖樓外樓，開設於清道光年間，以西湖醋魚...
目錄[隱藏] -
浙江菜
黃魚，金華火腿，杭州油鄉豆腐皮，西湖蓴菜，紹興麻鴨、越雞和酒，西湖龍井茶...技術不斷提高，名菜名饌應運而生。吳自牧的《夢梁錄》、西湖老人的《西湖老人繁...，真正的土生土長菜系。杭州規模較大的有西湖樓外樓，開設於清道光年間，以西湖...
浙菜概述 浙菜歷史 浙菜文化 浙菜流派 浙菜特色 -
浙菜系
，舟山黃魚，金華火腿，杭州油鄉豆腐皮，西湖蓴菜，紹興麻鴨、越雞和酒，西湖...錄》、西湖老人的《西湖老人繁勝錄》、周密的《武林舊事》等書都記載了杭州城...西湖樓外樓，開設於清道光年間，以西湖醋魚、龍井蝦仁聞名。有城內清和坊的王...
浙菜概述 浙菜歷史 浙菜文化 浙菜流派 浙菜特色 -
蓴
，色香味俱佳。此外："西湖蓴菜湯"("三絲蓴菜湯")、"蓴菜鯽魚羹...、雞湯和魚圓製作'西湖蓴菜湯'、'蓴菜魚羹'"……30年代(二十世紀...，'西湖蓴菜湯'，亦聞名上海灘，許多旅遊國外的僑胞和華僑友人路經杭州和上海，都...
基本內容 詳細解釋 藥用功效 食療菜譜 -
馬蹄草
“西湖蓴菜湯”，“蓴菜黃魚羹”和“蝦仁拌蓴菜”，“蓮蓬豆腐”等 ...馬蹄草[mǎ tí cǎo] 馬蹄草馬蹄草主要產於西湖，又名西湖蓴菜... Archichlamydeae目毛茛目 Ranales科藥毛茛科屬蓴屬 Brasenia分布...
馬蹄草[mǎ tí cǎo] 形態特徵 生長習性 產地分布 栽培技術 -
美食大特集1000例：家常湯
246 木耳肉片絲瓜湯 247 清湯滑鵝球 248 西湖蓴菜湯...荷葉竹筍湯 015 番茄牛肉菠菜湯 016 綠茶番茄湯... 020 番茄肉絲湯 021 紅菜湯 022 五色紫菜湯...
圖書信息 內容簡介 目錄 -
蓴菜
谷氨酸122甘氨酸48脯氨酸56 主要菜品：西湖蓴菜湯西湖蓴菜湯主料...：“西湖蓴菜湯”，又名“雞火蓴菜湯”。系用杭州西湖特產蓴菜與雞脯絲、火腿...中國東南部,尤其以江蘇的太湖，蘇北的高賓湖，以及杭州的西湖等地生產為多...
基本簡介 形態特徵 產地生境 栽培要點 主要價值 -
湯飲滋補養生
蘋果粥+蜜汁梨球+蜜汁紅芋+蜜糖蘆薈露雞蛋/雞蛋菠菜湯+豌豆雞蛋羹+雞蛋...+薑汁鴨蛋湯第五章 蔬菜湯水養生葉類蔬菜菠菜/豬肝菠菜湯+銀魚菠菜湯+菠菜.../黃花菜瘦肉湯+香菇黃花菜湯+黃花菜紅豆排骨湯韭菜/乾絲韭菜湯+韭菜滾花蛤湯...
內容簡介 編輯推薦 圖書目錄
