簡介
西塘雖是一個小鎮,但它許多帶有鄉土風味的美食卻能讓遊客回味良久。
水鄉的餐飲以水產為主,肉嵌鯽魚、
紅燒鰻鯉、
餛飩鴨、炒鱔腐、清蒸
白絲魚、
塘鯉魚、湖蟹,味道鮮美。
各種當地
風味小吃,如
八珍糕、
千層餅、水豆腐等,既下酒又可作點心。尤其值得一提的是荷葉
粉蒸肉,滑軟爽口,香而不膩,肉香從鑊中飄出,瀰漫在街巷中,久久不散。
地理位置
西塘古鎮西塘位於浙江省嘉善縣,距嘉善市區10公里,西塘是一座已有千年歷史文化的古鎮。早在春秋戰國時期就是吳越兩國的相交之地,故有“吳根越角”和“越角人家”之稱。到元代初步形成市集。西塘與其它水鄉古鎮最大的不同在於古鎮中臨河的街道都有廊棚,總長近千米,就像頤和園的長廊一樣。在西塘旅遊,雨天不淋雨,晴天太陽也曬不到。西塘古鎮本數據來源於百度地圖,最終結果以百度地圖數據為準。
特色美食
芡實糕
芡實糕買了“平安堂”的(西塘臥龍橋碼頭邊上)的和“森林”的,吃口大家多覺得“平安堂”的好吃,口感“甜而不膩、軟、有嚼勁”。口味獨特,跟人家不一樣的。
小餛飩
在西街的入口處有個賣小餛飩的攤子,即客群多網友推薦的“陸氏小餛飩”。在西塘,就連一個擺生意的小販也可能會聲名遠揚。小餛飩湯料獨特,餡少皮薄,最具特色倒是他那套做生意的擔當,是有年頭的了。如果去的時候正好趕上吃飯時間,還要排隊呢!一定要嘗嘗。
一線天(在送子橋附近)旁一家餛飩店,野菜大餛飩遠比小餛飩好吃。
阿明荷葉粉蒸肉、龍蹄是西塘 古鎮特產傳統名菜,歷史悠久,具有香得純正、酥而不爛、肥而不膩三大特點。
臭豆腐
送子橋附近的一家“三味臭豆腐”別有風味,外脆內嫩,其他的如牛肉羹、酒釀圓子都很不錯,一律5元/份。
管老太臭豆腐,口味非常嫩滑。
甜酒釀
在煙雨長廊中,過了環秀橋約30米,有家掛著祖傳甜酒釀的小店,小杯2元,大杯3元,有冰凍的酒釀,香甜潤滑,酒味恰到好處,令人念念不忘。
魯肉飯
在下西街上,環秀橋旁,他們家的魯肉飯是我吃過最好吃的魯肉飯了
特色菜館
西塘有很多比較好吃價格又不貴的地方:丁記,毛毛,老品芳,夢裡水鄉,丁記和毛毛的位置好,晚上可以在河邊吃飯,最近有菜量減小的趨勢,沒辦法,已經算不錯了,毛毛家的冷盤里有個牛肉不錯。夢裡水鄉價位菜量風景都不錯,二樓有個小陽台,風景很好。