裡脊芸豆絲

裡脊芸豆絲是以裡脊肉、芸豆等為主要食材製作的美食。

食材明細：

裡脊肉 1塊 芸豆 1把 胡蘿蔔 少許

鹽 適量 醬油 少許
五香粉 少許 澱粉 適量

做法

1.準備食材。2.鍋中水燒開，將芸豆整條焯下水，加些油和鹽，保持翠綠色。3.裡脊肉切絲，加五香粉、少許鹽、醬油、雞精、糖、攪拌均勻。加少許的乾澱粉，混合後加點油。4.芸豆切絲。5.鍋中熱油，下入醃好的肉絲，用筷子快速劃散。6.肉變色後，加入胡蘿蔔絲翻炒。7.放芸豆絲，加適量鹽，少許醬油。8.出鍋前淋上水澱粉。