材料：
紅米(1/2碗)、白米(1碗)、海苔條(1包)、無核桂圓(13粒)、熟白芝麻(3湯匙)
做法:
1紅米先用清水浸泡1小時，和白米一起洗淨瀝乾水，倒入電飯鍋的內膽里。
2桂圓洗淨縱切去核,切片(小圈圈)也倒入內膽。
3注入適量清水，水量以沒過五指為宜。
4開始插電煮飯，等電飯鍋的煮飯鍵跳起，再燜15分鐘。
5趁熱灑上3湯匙熟白芝麻和1包海苔條，與米飯一同拌勻，即可上桌。
廚神貼士
1、選用無核桂圓，可省卻去核的功夫，將桂圓用水泡軟後切片，便可和米飯同煮了。
2、紅米的質地較乾硬，應先用清水浸泡一段時間，讓其稍微變軟，再和白米同煮成飯。未經泡水的紅米直接煮飯，很容易未熟而夾生。
3、紅米和白米煮成飯後，紅米會將白米也染成微紅色，同時使米飯更加黏稠香口。
4、控制煮飯的水量很簡單，只要將手掌平放在米上，以剛沒過五指的水量為準，便能煮出鬆軟好吃的米飯。
5、海苔容易吸水變軟，建議吃飯前才將海苔放入米飯中拌勻，吃時可吃到酥脆的海苔絲。
