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粽[節慶食物]
粽子，即粽籺，是籺的一種，又稱“角黍”、“筒粽”，由粽葉包裹糯米蒸製而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈...
歷史發展 形態樣式 文化習俗 製作方法 史籍記載 -
粽子[節慶食物]
牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”；粽屬於是“籺”的一種...裝米密封烤熟稱“筒粽”。 東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含鹼，用...除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。 米中摻雜珍禽獸肉...
歷史發展 形態樣式 文化習俗 製作方法 史籍記載 -
蜂蜜涼粽
蜂蜜涼粽，是西安、關中和陝南一帶特有的流行夏令食品。它形似菱角，白瑩如玉，清涼解暑。吃時用絲線或竹刀割成小片，放在碟子裡，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖漿。吃起...
特色 粽子簡介 發展歷史 材料 特色 -
端午節
沐浴去污為俗。漢代《大戴禮》云：“午日以蘭湯沐浴”。解粽節古人端午吃粽時，有比較各人解下粽葉的長度，長者為勝的遊戲，故又有“解粽節”之稱。女兒節明...。唐代角黍粽子也花樣翻新。《文昌雜錄》記載：“唐時五日，有百索粽，又有九子粽...
節日名稱 節日歷史 民間習俗 傳承記述 端午申遺 -
端午節[節日]
沐浴去污為俗。漢代《大戴禮》云：“午日以蘭湯沐浴”。解粽節古人端午吃粽時，有比較各人解下粽葉的長度，長者為勝的遊戲，故又有“解粽節”之稱。女兒節明...：“唐時五日，有百索粽，又有九子粽。”唐玄宗《端午三殿宴群臣》詩中就有...
節日名稱 節日歷史 民間習俗 傳承記述 端午申遺 -
裹粽子
中看。這時母親就哈哈大笑。兒時，母親裹粽子時，我們兄妹四人就圍在米桶邊...123克米蓋住綠豆。G、右手先把外端粽葉往裡摺疊並向後折去，包好一端再以同樣...。結果，大大小小、形形色色的粽子就橫空出世了，我是用一片粽葉裹，是袖珍粽...
母親裹粽子的回憶 憶母情結 工具/原料 步驟/方法 包粽子請留心以下幾點 -
蘇州端午習俗
向老顧客贈送雄黃、芷術、酒糟。百行各業在這天也歇業，眾人在酒店裡開懷暢飲...講究了，“鏤翠葉五色葵榴、鈿漆摺扇、真結百索釵符、牙筒香囊、艾朵彩團巧粽...
基本信息 簡述 蘇州吳地端午習俗-雄黃酒 蘇州吳地端午習俗-香囊、艾葉 -
五月節
、正陽節、詩人節、龍日節、粽子節、五黃節、解粽節、端禮節等等。唐代以前常用...“菖蒲節”。• 解粽節• 古人端午吃粽時，有比較各人解下粽葉的長度，長者為勝的遊戲，故又有“解粽節”之稱。• 女兒節• 明沈榜《宛署雜記...
節日名稱 起源考證 後世附會 民間習俗 傳承發展 -
龍舟節
、正陽節、詩人節、龍日節、粽子節、五黃節、解粽節、端禮節等等。唐代以前常用...“菖蒲節”。• 解粽節• 古人端午吃粽時，有比較各人解下粽葉的長度，長者為勝的遊戲，故又有“解粽節”之稱。• 女兒節• 明沈榜《宛署雜記...
節日名稱 起源考證 後世附會 民間習俗 傳承發展 -
五月節[中國四大傳統節日之一]
、正陽節、詩人節、龍日節、粽子節、五黃節、解粽節、端禮節等等。唐代以前常用...“菖蒲節”。• 解粽節• 古人端午吃粽時，有比較各人解下粽葉的長度，長者為勝的遊戲，故又有“解粽節”之稱。• 女兒節• 明沈榜《宛署雜記...
節日名稱 起源考證 後世附會 民間習俗 傳承發展
