血耙鴨子

放醬油、糖。。。 4.小火燜熟。。。 就好了。。。

材料:

鴨子0.25隻，蒜頭適量，血耙0.5把，姜適量，辣椒適量

做法:

1.血耙切塊，兩邊煎香。。。
2.鴨子飛水之後，切塊，用辣椒、蒜頭、姜爆香。。。
3.大約炒那么五分鐘之後，把事先煎好的血耙放下去一起燜，這個時候，可以調味了。。。放醬油、糖。。。多少因人而議。。。
4.小火燜熟。。。就好了。。。