蠶豆酸菜絲粉湯

材料:

新鮮蠶豆，瓶裝酸菜，絲粉，大蒜，食用油，鹽，雞精

做法:

1.絲粉溫水泡發。
2.新鮮蠶豆剝皮,大蒜切末,酸菜切絲。
3.蒜末下熱油鍋爆香,下酸菜絲翻炒1分鐘。
4.再倒入蠶豆瓣翻炒2分鐘。
5.倒入適量清水煮開,至蠶豆瓣煮熟。
6.最後放泡好的絲粉煮開,鹽,雞精調味即可。