用料
| 材料 | 用量 |
| 剩飯 | |
| 蟹膏 | 自己剔！ |
| 薑末，蔥頭 |
做法
| 1. 熱油，先把薑末，蔥頭爆香 |
| 2. 蟹黃事先要弄散，才會好吃，下蟹黃，噴點料酒 |
| 3. 下剩飯，然後加鹽和少許生抽 |
| 4. 最後加點蔥花，完工！ |
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