蟹籽大蝦涼拌捲心菜

蟹籽大蝦涼拌捲心菜是一道美味佳肴，主要製作原材料為蟹籽適量、凍紅蝦二兩、捲心菜一隻、凱撒沙拉醬等。該菜製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐富的家常菜餚。

材料

蟹籽適量、凍紅蝦二兩、捲心菜一隻、凱撒沙拉醬

做法

1、捲心菜切絲，紅蝦解凍洗淨，蟹籽用涼開水沖洗；
2、用小鍋煮適量開水，放少許鹽和油，把捲心菜放入灼兩分鐘；紅蝦也要灼熟；
3、把灼過的捲心菜過一遍冷水，再放入冰水泡15分鐘，然後瀝乾水份；
4、把瀝乾水份的捲心菜、蟹籽、紅蝦放進大碗，加入凱撒沙律醬。