蟮膠燉棗

蟮膠燉棗

蟮膠燉棗是一道菜餚,主要原料有蟮膠,主要輔料/調料有蜜棗、紅棗等。

做法

1,將蟮膠5厘米一段左右切開

2,兩頭尖的部位不要,主要是難清洗

3,用冷水將蟮膠泡20分鐘,一定用冷水

4,清理蟮膠內壁的黏膜和血絲

5,清洗好蟮膠後將蟮膠和棗放入燉盅內,加700毫升的開水(大約3飯碗),大火燒開後,慢火燉3個小時

6,食用時就加冰糖。  

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