材料
用料主料:五花臘肉500克、雞婆筍100克配料:豆豉20克、乾紅椒末10克、菜膽l 00克調料:植物油50克、鹽5克、味素5克
做法
1、將五花臘肉洗淨,入籠蒸熟,切成薄片。
2、雞婆筍解切成段,焯水調味煨好。
3、將臘肉片與雞婆筍一同卷緊,扣於蒸缽內,放入豆豉、乾椒汁等調料,入籠蒸爛取出,扣入盤內,將入好味的菜膽圍邊即成。
製作關鍵
在扣制過程中,要注意形狀美觀。
00克調料:植物油50克、鹽5克、味素5克1、將五花臘肉洗淨,入籠蒸熟,切成薄片。 2、雞婆筍解切成段,焯水調味煨好。 3、將臘肉片與雞婆筍一同卷緊,扣於蒸缽內,放入豆豉、乾椒汁等調料,入籠蒸爛取出,扣入盤內,將入好味的菜膽圍邊即成。
用料主料:五花臘肉500克、雞婆筍100克配料:豆豉20克、乾紅椒末10克、菜膽l 00克調料:植物油50克、鹽5克、味素5克
1、將五花臘肉洗淨,入籠蒸熟,切成薄片。
2、雞婆筍解切成段,焯水調味煨好。
3、將臘肉片與雞婆筍一同卷緊,扣於蒸缽內,放入豆豉、乾椒汁等調料,入籠蒸爛取出,扣入盤內,將入好味的菜膽圍邊即成。
在扣制過程中,要注意形狀美觀。
《沉默的螺旋》是2007年河海大學出版社出版的圖書,作者是王少磊。
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劇情概念 創作團隊 單集結構 分集劇情 涉及美食均等卵裂(屬螺旋型),發育成囊胚,以外包和內陷法形成原腸胚,發育成幼體...
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內容簡介 圖書目錄雞汁素鮑鹿筋 髮絲百頁 網油又燒桂魚 福壽千層肉 螺旋臘肉 龍舟載寶 金錢賽熊掌 一品鮑脯 香芋虎掌菌 猴頭...粉蒸肉 芙蓉脆皮冬瓜 清蒸湘兩臘肉 紙鍋血燕 香辣口味蛇...
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