螃蟹蒸蛋

配料： 輔料： 2.先把螃蟹蒸熟，剔肉。

食材明細

主料： 螃蟹250克 雞蛋2隻
配料： 生薑1塊 蔥適量
輔料： 料酒1小勺 鹽半小勺

製作步驟

1.準備好的用料。
2.先把螃蟹蒸熟，剔肉。
3.生薑切碎，加點水泡上。
4.雞蛋兩隻加鹽，料酒，生薑水打散。
5.剔好的蟹肉加入。
6.放在籠屜裡面蒸熟。
7.撒好蔥花，淋上熱油就可以。