蝦醬生蚝煎鵝蛋

材料:

小生蚝，生粉，鵝蛋，鹽1小匙，蝦醬1小匙，胡椒粉，韭菜

做法:

1.小生蚝用生粉抓抓洗淨瀝乾水。
2.鵝蛋打散加鹽/蝦醬一小勺，拌勻，放生蚝加點胡椒粉。
3.加韭菜碎。如果喜歡口感實一些的可以加點生粉。
4.平底鍋放油燒熱。把蛋糊放下煎熟。翻面再煎。