蝦肉鮑菇夾

蝦肉鮑菇夾是一道美食，所需要的主要製作原料有蝦肉、杏鮑菇，所需要的主要配料有花椰菜、蔥、姜、蚝油等，所需要的主要廚具是炒鍋，主要工藝為煎，該美食製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值豐富的食品。

主料

蝦肉適量
杏鮑菇適量

輔料

花椰菜適量
蔥適量
姜適量
蚝油適量
鹽適量
麵粉適量
橄欖油適量
蒜適量
糖適量

營養分析

1.蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
3.蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
4.日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。