蝦皮韭菜苔炒釀椒

輔料：肉粒、韭菜苔、冬菇粒、蝦皮、芝麻 調料：鹽、味素、香油、料酒、胡椒粉、醬油1、將蝦皮用溫水浸泡30分鐘，彩椒切粒、韭菜切段，肉粒中加鹽、味素、料酒、攪拌均勻醃製備用； 2、坐鍋點火倒油，下肉粒煸炒變色，依次加入韭菜苔、彩椒、冬菇、蝦皮，調入味素、鹽、胡椒粉、香油翻炒均勻，裝入彩椒碗中，撒入芝麻即可。

材料：

主料：彩椒
輔料：肉粒、韭菜苔、冬菇粒、蝦皮、芝麻
調料：鹽、味素、香油、料酒、胡椒粉、醬油

烹製方法：

1、將蝦皮用溫水浸泡30分鐘，彩椒切粒、韭菜切段，肉粒中加鹽、味素、料酒、攪拌均勻醃製備用；
2、坐鍋點火倒油，下肉粒煸炒變色，依次加入韭菜苔、彩椒、冬菇、蝦皮，調入味素、鹽、胡椒粉、香油翻炒均勻，裝入彩椒碗中，撒入芝麻即可。