![蝦扯蛋[辣條]](/img/8/dac/nBnauM3X1ATOzAzN5YzM1YjM1UTMwADO1ITM1QTNwAzMwIzL2MzL3gzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg "蝦扯蛋[辣條]")
原料
“蝦扯蛋”辣條包裝袋上印著蝦和蛋的圖片，但其實既沒有“蝦”也沒有“蛋”，只有麵粉和添加劑。
重要事件
2019年的3·15晚會中，河南開封、湖北嶽陽等多個國小附近小賣店的危險辣條產品上榜。其中，一款名為“蝦扯蛋”的辣條生產地為河南省開封市蘭考縣城關鄉高場村偏僻地區，生產環境十分惡劣，骯髒不堪。此外，開封市其他生產危險辣條“據點”也被曝光。
據企查查數據顯示：“蝦扯蛋”辣條生產企業為蘭考縣寧遠食品有限公司，該公司成立於2013年，註冊資本10萬元，實際控制人和最終受益人均為李詠平。
【主持人】
對舌尖上的安全，消費者最關注、最擔心。雖然，監管的力度不斷加大，但總有一些暗流在大家不經意的地方涌動。
接來下我們關注一種近些年非常熱銷的小食品——辣條。這種零食在青少年特別是中小學生中間備受追捧。很多學校附近的攤點、商店都成了辣條的銷售網點。可是，在它香濃的口味、刺激的口感背後，又藏著什麼秘密？我們來看看。
【正文】
小學生：這個老好吃了，這個我愛吃。
記者：這是什麼味道的？
小學生：辣還有一點甜。
記者：為什麼那么喜歡吃這個？
小學生：可好吃，爽，有一點兒甜，有一點兒辣，還有嚼勁。
這是記者近日在河南開封市公園路東街國小附近，採訪拍攝到的畫面。在距離學校門口僅一牆之隔的小賣店裡，各式各樣的辣條每天都在這樣銷售。每當放學，小店裡就會擠滿小顧客，挑選著各色辣條食品。
學生：這個辣點兒的是辣白菜。
記者：你都吃過呀，這些。
學生：都吃過，我連續整包一口悶，老辣了。
記者注意到，為了便於銷售，這些辣條無論什麼品牌，統一按照包裝袋的大小，被分為“5毛”、“1元”兩種。孩子們挑好了辣條掏錢結賬，熟練的樣子一看就知道這不是第一次購買這種食品。
記者：你每天都買這個？
小學生：對。
記者：一次最多吃幾個？
小學生：兩包，或者是三四包。
辣條生意紅火的，不僅是國小校門口的這一家，在開封市另一所國小校門口的小超市里，辣條同樣銷售火爆。
記者：好吃嗎？
小學生：超好吃，很好，只要你有足夠的水，只要你不怕辣就能吃掉。
這裡是河南開封市公園路東街國小校門口，兩家小賣店就開設在校門口兩側幾米遠的地方。小賣店的攤位左右包抄，幾乎把學校大門團團圍住。
這裡是河南省開封市汴京路國小，在校門口20米範圍內，竟聚集著4家小賣店。辣條無一例外地成為了這些店裡主角兒。
這是湖北荊門市東寶區象山學校門口，這家小賣店就開在校門口對面，中間僅隔一條小馬路。店門口一個擺滿了辣條的箱子，顯得格外醒目。隨後記者在這裡購買了幾袋名為“蝦扯蛋”的辣條。
記者：這個多少錢
湖北省荊門市某小賣店店主：5毛
當記者付錢後離開小賣店不久，意外的一幕出現了，這位店主突然沖了過來，不由分說地開始搶奪記者手中的那幾袋辣條。
湖北省荊門市某小賣店店主：賣錯了你把3袋給我
記者：我們的樣品怎么就賣錯了我給你錢了
湖北省荊門市某小賣店店主：錢我退你給我
記者：別搶我東西呀
湖北省荊門市某小賣店店主：把東西給我
面對店主幾近瘋狂的搶奪，無論記者如何解釋，店主就是不願意讓記者將這幾包“蝦扯蛋”辣條帶走。從記者手中搶過辣條後，這位店主很快就轉身離開了。
一次極為平常的購物，為何會招致這位商家如此過激的行為呢？這也讓記者感到了這些辣條的可疑。我們在產品的包裝上看到，這個名為“蝦扯蛋”辣條的生產地址為河南開封，生產廠商為蘭考縣寧遠食品有限公司，包裝袋上食品生產許可證編號清晰可見。
為了更真實的了解辣條的生產情況，記者按照這款“蝦扯蛋”品牌辣條包裝袋上的地址，來到了位於河南省開封市蘭考縣城關鄉高場村。經過多方打聽，在距離高場村幾公里外的一片田野里，記者才找到了這家企業。
在企業工作人員帶領下，記者未經過任何消毒措施就進入了食品生產車間。剛進入車間，濃重的辣條味撲面而來。
生產線上被膨化後的面球四處飛濺，生產車間地面上，滿地粉塵與機器滲出的油污交織在一起。攪拌桶上也滿是油污，攪拌機旁邊幾米遠就是水池。水池牆壁上到處是黑色污點，水池裡白色水桶上、桶邊上，水瓢上都覆蓋了厚厚的污垢，一滴滴水正在從水龍頭生鏽的接口不斷滲出，落在下面的水桶里。
《中華人民共和國食品安全法》第四章第三十三條明確規定：貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害，保持清潔，防止食品污染。
而在這間食品生產企業里，這些國家的規章制度顯然沒有得到任何的執行落實。
配料車間是這家工廠保密級別最高的區域。一般情況下，外人是絕對禁止進入的。工作人員給記者介紹，一款辣條是否好賣，關鍵是如何調配出獨特的味道。
工作人員承認，雖然包裝上醒目地印著蝦和蛋，但其實“蝦扯蛋”辣條里既沒有蝦，也沒有蛋。除了麵粉，就是各種調味用的添加劑。
