蝦仁蔬菜麵條

蝦仁蔬菜麵條菜譜由大蝦、時令蔬菜（油菜、胡羅卜、大白菜等等）、麵條、少許肉餡（豬肉、牛肉、雞肉均可）、蔥花製作而成。

原料
大蝦、時令蔬菜（油菜、胡羅卜、大白菜等等）、麵條、少許肉餡（豬肉、牛肉、雞肉均可）、蔥花。
做法
1、將蝦仁剁碎，蔥花切末，蔬菜用手撕碎。
2、炒鍋中放入少許油，蔥花爆香，放入蝦仁和肉餡翻炒，變色之後放入少許水（或者骨頭湯），燒開後把麵條掰成小段後放入，麵條煮熟後下入蔬菜，然後放入少許鹽和雞精調味即可出鍋。
貼士
1、蔬菜用手撕碎最好，可以最大限度地保持營養成分。
2、時令蔬菜如果是胡羅卜就得提前放入。