蝦仁火丁甜豆

概述

基本信息

做法：炒
口味：鹹鮮味
難度：初級入門
人數：2人份
準備時間：10分鐘
烹飪時間：<5分鐘

適合體質

適宜：氣鬱質、痰濕質、平和質、氣虛質
禁忌：陽虛質

材料

蝦仁（紅適量）、荷蘭豆適量、火腿適量、色拉油適量、食鹽適量、澱粉少許、白糖適量

蝦仁火丁甜豆的做法

1、火腿丁過沸水去腥
2、蝦仁用少量澱粉，一點點鹽醃製片刻
3、起油鍋（油稍微多點），下甜豆迅速翻炒幾秒
4、然後加入醃好的蝦仁，火腿丁一點點鹽，糖，再翻炒片刻即可