食材明細
青瓜適量雪梨適量
山楂糕適量
熟芝麻適量
蜂蜜適量
營養分析
1．抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。2．抗衰老：黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。
3．防酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4．降血糖：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。
製作步驟
1.原料。2.雪梨洗淨去皮後切絲。
3.青瓜洗淨切細絲。
4.山楂糕同樣切成細。
5.將切好的梨絲，青瓜絲放入碗中輕輕拌勻。
6.澆適量的蜂蜜攪勻即可。
小貼士
原料事先放入冰櫃冷藏片刻，口感更佳。水果可以根據個人喜好變化，例如：蘋果、哈密瓜。
沒有蜂蜜，換成優酪乳試試看吧！或許你會更喜歡它。
同樣，熟芝麻也可以換成其它的，例如：乾桂花碎、乾玖瑰花碎。
蜂蜜不宜和豆腐、洋蔥、韭菜等同吃。
