蜜制雞翅

蜜制雞翅

蜜制雞翅是一道以雞翅作為主要食材,以生薑、蔥段、香葉、醬油、黃酒、味素、碎冰糖作為輔料製作而成的家常菜,味道甜香。

基本信息

蜜制雞翅 蜜制雞翅

原料:1、雞翅中若干個

2、生薑、蔥段、香葉若干

3、醬油、黃酒、味素、碎冰糖各少許

步驟:1、將雞翅中洗淨,在其上切一道小口待用

2、取一個微波飯盒(要夠深夠大),將待用的雞翅放入盒內

3、將適量色黃酒、醬油倒入其中(注意:醬汁要淹沒雞翅)

4、再加入生薑、蔥段、味素醃製1個小時以上

烹製:1、一小時後,將醃製好的雞翅瀝乾,平鋪於微波盤內

2、將碎冰糖均勻撒在雞翅上

(注意:冰糖的作用是為雞翅添色,所以要越碎越好,我通常是用砸的)

3、火候調到高火

4、烹製時間調10分鐘

怎么樣?誘人吧~~~~

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