蜂巢糯飯

蜂巢糯飯是南豐農村常做的一道味好能飽的小吃，烹製此道小吃時，先把糯飯用各種佐料炒成七分熟後鏟起，然後放二三十條泥鯨(視糯米量的多少)，再把七分熟的糯飯倒於泥鍬上面，加溫蓋鍋。十兒二十分鐘後打開鍋蓋，糯飯表層全是一個個泥鯨頭。因為加熟後，泥鍬會往上鑽，可糯飯也是熱的，哪裡鑽得動?等它鑽得差不多，糯飯全熟了，泥鍬也活不成了。此時只要將其頭一一抽出，連同其全身的直骨"順手牽羊"地一併剔出，鍋里的糯飯一個洞一個洞的似"蜂巢"，故得其名。味道噴香，別有風味。